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茄汁牛肉汤的做法

2019-05-14 21:31:18 | 来源: 汽车

色香味: 汤汁可口

主料: 牛腱8两

辅料:胡萝卜6两、番茄1个、葱末1勺、姜3片、盐、味精、料酒适当

制作:

1)牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块;

2)锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约1小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末便可。

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