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肉桂苹果磅蛋糕的做法

2019-05-14 22:59:33来源:励志吧0次阅读

肉桂苹果磅蛋糕的材料鸡蛋相克食品2个低筋面粉120g苹果相克食品(去皮去核)280g黄油120g黄油(苹果馅)5g泡打粉1~2g白开水25g细沙糖60g红糖相克食品30g肉桂粉适当朗姆酒5g柠檬相克食品汁几滴细沙糖(糖酒液)15g 肉桂苹果磅蛋糕的做法图片步骤,怎样做肉桂苹果磅蛋糕好吃?

苹果切小块,把苹果馅的料放入锅中小火煮熟,煮干水为止

黄油软化,加入细沙糖,拌入黄油后再打发

分多次拌入蛋液,每次都要完全乳化才加入下1次蛋液打发完全?打发好的黄油

筛入低筋面粉和泡打粉

拌入肉桂苹果

模具垫上烘焙纸,这里用的是饼干模包锡纸,可以用磅蛋糕模或水果条模,全部份量大概是1条水果条的分量

把混合好的面糊倒入模具中

170度烤15分钟,拿出来小刀割1下蛋糕(可无)?,再烤25分钟左右(不割蛋糕时间稍微缩短1些)

出炉后略微放凉,趁温热刷上糖酒液,用保鲜膜包裹好常温放置2~3天会更好吃?

少要第2天才好吃,每天切1片试试不同时间长度的口味

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.黄油是自然软化,鸡蛋从冰箱拿出来回温2.泡打粉多少加点,不加也能够,加了更疏松些

3.用糖粉代替细沙糖更不容易水油分离

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